728x90 AdSpace

  • Latest News

    Được tạo bởi Blogger.
    Thứ Hai, 16 tháng 3, 2015

    Khôi Te - chàng trai 23 tuổi khởi xướng trào lưu kem dừa Thái hot nhất Hà Nội

    nino24 ) - Khôi Te - chàng trai 23 tuổi khởi xướng trào lưu kem dừa Thái hot nhất Hà Nội

    Kinh doanh từ năm 16 tuổi và mới bước sang tuổi 23 đã sở hữu 1 nhà hàng, 1 phòng game, 2 cửa hàng thời trang và 1 chuỗi cửa hàng kem - cafe gồm 4 cơ sở. Đó là những thứ mà người ta phải xuýt xoa khi nói về Khôi Te.

    Có lẽ ngay khi đọc tựa đề và nhìn những bức ảnh trong bài viết này, hẳn bạn sẽ cảm thấy "chán" vì nhân vật chính của bài viết lại là một gương mặt quen thuộc: Vlogger nổi tiếng He Always Smiles. Nhưng đừng vội tắt máy hay chuyển trang nhé, bởi vì tôi sẽ mang tới cho các bạn một câu chuyện rất mới, rất khác, rất đáng khâm phục về Đỗ Hoàng Minh Khôi (Khôi Te), chàng thanh thiên kinh doanh từ năm 16 tuổi và mới bước sang tuổi 23 đã sở hữu 1 nhà hàng, 1 phòng game, 2 cửa hàng thời trang và 1 chuỗi cửa hàng kem - cafe gồm 4 cơ sở.

    Khi tôi liên hệ và đề nghị phỏng vấn Khôi Te với cương vị là một người trẻ kinh doanh giỏi, chứ không phải là He Always Smiles, Khôi ngay lập tức "chỉnh" lại: "Mình vẫn đang cố gắng để đến một ngày nào đó được coi là kinh doanh giỏi. Giờ nếu gọi mình là "một người trẻ mê kinh doanh", chắc đúng và phù hợp hơn!". Ngay lập tức, chàng trai trẻ này đã để lại cho tôi ấn tượng ban đầu rất sâu sắc về một người trẻ giỏi nhưng rất khiêm nhường.

    Đỗ Hoàng Minh Khôi
    Sinh năm: 1992
    Sinh viên ĐH Kinh Tế Quốc Dân
    - Đồng sáng lập chuỗi cửa hàng Koh Samui Hut (đã có 4 cơ sở)
    - Đồng sáng lập nhà hàng Quaithao

    - Phòng game GoPro Gaming

    - Sở hữu 2 cửa hàng thời trang.





    23 tuổi đã sở hữu 1 nhà hàng, 1 phòng game, 2 cửa hàng thời trang và 1 chuỗi cửa hàng kem - cafe gồm 4 cơ sở.

    Kinh doanh từ hồi cấp 3 vì... gia đình không khá giả

    "Từ những ngày còn bé, mình luôn có một mơ ước là sau này được làm kinh doanh, bởi trong mắt mình thì vấn đề kinh tế luôn khiến bố mẹ mình vất vả. Bố mình đi làm xa từ năm mình học lớp 2 cho đến khi mình lên lớp 9 thì mới về. Chắc vì lẽ đó, khi bắt đầu có nhận thức, mình luôn đặc biệt thích thú và quan tâm đến những bài viết, chương trình về doanh nhân, bí quyết kinh doanh." - Khôi Te mở đầu câu chuyện như thế.

    Có lẽ chính vì những trăn trở về cuộc sống, cộng với niềm đam mê đã thúc đẩy Đỗ Hoàng Minh Khôi bắt tay vào kinh doanh. Năm 2008, khi đang là học sinh lớp 11 THPT Kim Liên, Khôi tình cờ nhận được một đường link trên yahoo về trang enbac.com. Rất nhanh chóng, cậu trở thành khách hàng ruột của trang vì thích việc lướt web xem quần áo. 

    Trong một lần trực tiếp đi mua đồ của một shop trên enbac, khi đến địa chỉ ghi trên web, Khôi Te cực kì bất ngờ vì 2 điều. Thứ nhất, chủ shop là một người khá trẻ, chỉ hơn Khôi vài tuổi. Và thứ hai là trong nhà của anh ấy hoàn toàn không có gì giống một cửa hàng cả. 

    "Mình đứng hình mất một lúc trước cửa nhà anh ấy, và bắt đầu lờ mờ hiểu hơn về việc kinh doanh online, cũng như tin rằng để bắt đầu việc kinh doanh là không quá khó. Sau vài ngày tìm hiểu qua google, bằng số tiền tiết kiệm của bản thân, mình bắt đầu bán hàng order trên enbac, chủ yếu là các mặt hàng thời trang. Rồi thì chuyện này dẫn đến chuyện kia, từ shop online, sau 2 năm, mình mở cửa hàng đầu tiên. Sau đó kinh doanh thêm lĩnh vực khác. Giờ thi thoảng nghĩ lại, mới nhớ ra là 7 năm trôi qua cái vèo!".

    7 năm trôi qua, hành trình để có được thành công hiện tại có lẽ chưa bao giờ là dễ dàng đối với một chàng trai trẻ không có sự hậu thuẫn về kinh tế từ gia đình. Nhưng Khôi Te vẫn rất lạc quan: "Có ai làm có thể làm mọi thứ một mình mà không có sự hỗ trợ cơ chứ? Gia đình là chỗ dựa vững chắc của mình về mặt tinh thần, và cũng hỗ trợ mình quán xuyến các cơ sở kinh doanh. Về mặt tài chính, mình rất vui là đã độc lập với gia đình từ những ngày cấp 3, do đó cũng có thể chủ động và quyết đoán với những dự định mới".


    Đối với Đỗ Hoàng Minh Khôi, kinh doanh là sở thích, là đam mê, là niềm vui. Cậu bạn có thể say sưa nói hàng giờ hoặc lắng nghe những chia sẻ của người khác về chủ đề kinh doanh, bởi nó thú vị và giống như một trò chơi ưa thích, hơn là một công việc. Không cần Khôi phải đưa ra dẫn chứng, ngay trong cuộc trò chuyện với cậu bạn, tôi đã nhìn thấy được sự đam mê đó. Khôi say mê nói về kinh doanh, có những thứ tôi hiểu, có những thứ tôi không hiểu kịp, nhưng tôi nhìn ra được trong ánh mắt ấy một niềm khao khát được chia sẻ về kinh doanh. Từng câu từng chữ, từng chủ đề, chắc nịch, và khiến người đối diện cảm thấy tin tưởng tuyệt đối.

    Chẳng thế mà phải mất 2 năm, bất chấp sự phản đối của bố mẹ, Khôi vẫn nhất quyết theo đuổi đam mê của mình. "Bố mẹ nào cũng lo con cái vất vả và gặp thất bại. Gia đình mình cũng không ngoại lệ, nhất là vốn dĩ họ hàng hai bên đều chẳng có ai làm kinh doanh cả. Nhưng chắc mình khá cố chấp (cười), nên mình khăng khăng tự làm dù không được sự đồng ý. Mất đến 2 năm "tranh cãi" và cố gắng chứng minh, bố mẹ mình mới... tạm tin."

    Khôi kể, thử thách đáng nhớ nhất là quãng thời gian lớp 12, gia đình muốn cậu tạm dừng việc kinh doanh online để tập trung vào ôn thi đại học. Vì sợ rằng nếu nghỉ bán 1 năm thì sẽ mất hết khách nên anh chàng đã lén chuyển toàn bộ việc bán hàng từ nhà mình sang một địa điểm khác và... không cho gia đình biết, cũng như cố gắng làm tốt song song việc học và kinh doanh. Sau khi thi đỗ vào ĐH Kinh tế quốc dân, Khôi mới mang hàng về nhà bán. "Mẹ mình thắc mắc sao nghỉ lâu thế vẫn đông khách" - Anh chàng mỉm cười nhớ lại.

    Người tạo ra cơn sốt kem dừa Thái cho teen Hà thành

    Nói về Khôi Te, có lẽ thành công nhất của anh chàng này trong lĩnh vực mở nhà hàng, đó là trở thành người đi đầu xu hướng khi tạo ra cơn sốt kem dừa Thái tại Hà Nội. Chuỗi cửa hàng Koh Samui Hut của Khôi ra đời vào tháng 7 năm 2014 với 4 co-founder (đồng sáng lập). Riêng Khôi tham gia ở hầu hết các mảng như: set up, vận hành, tuyển dụng... cũng như lead về marketing. 

    "Trong các món Thái mà bọn mình biết tới, kem dừa là lựa chọn đầu tiên khi team suy tính về sản phẩm chủ lực của quán, bởi thấy nó chưa thực sự phổ biến tại Hà Nội. Tiêu chí bọn mình đặt lên hàng đầu là kem làm ra vừa phải ngon, sạch sẽ lại cũng phải đẹp về hình thức. Sau một thời gian kinh doanh, món kem homemade này của bọn mình cuối cùng đã chiếm được cảm tình của khách hàng. Lượng khách quay lại thường xuyên rất nhiều, và hình ảnh kem dừa cũng luôn được mọi người thích thú chụp lại và chia sẻ. Bật mí thêm là chúng mình đã mất gần 3 tháng chỉ để tìm ra hương vị đặc trưng cho kem dừa của Koh Samui đấy!" - Khôi hào hứng.






    Tính đến thời điểm này, sau hơn nửa năm, Koh Samui đã mở đến cửa hàng thứ 4 và sắp có cửa hàng thứ 5, mà cứ cửa hàng nào mở ra cũng đông nghịt khách từ sáng đến tối. Nhất là 2 cửa hàng ở Nhà Chung và Phan Đình Phùng, cứ chiều tối là khách ngồi rợp cả góc phố.  Riêng món tủ kem dừa Thái, chuỗi cửa hàng của Khôi đã bán ra được gần 100.000 suất. 

    Mới đây tại một chuyên trang về du lịch của Thái Lan cũng đã đăng tải 1 đoạn giới thiệu về Koh Samui: "Trong lúc người Thái đang ưa chuộng những món ăn Hàn như kim chi thì ở nước bạn Việt Nam, món ăn Thái lại đang được quan tâm và yêu thích. Mang ý tưởng đưa món ăn Thái sang Việt Nam, từ một quán ăn vỉa hè bình thường, nay Koh Samui Hut đã mở tới 4 cơ sở, trong số đó là quán ăn nhà hàng cafe vô cùng phong cách chỉ trong vòng 1 năm. Điều gây ấn tượng ở quán Koh Samui nằm ở chỗ, menu của quán vô cùng phong phú, từ đồ ngọt, kem dừa, xôi xoài cho đến các món mặn kiểu Thái… Đây là những món ăn quen thuộc được người Việt Nam khi sang du lịch Thái thưởng thức, bây giờ họ lại có cơ hội được ăn chính tại đất nước mình..."

    Vậy mới nói, điều mà những người trẻ làm được cũng "không phải dạng vừa đâu", nếu họ thực sự có niềm đam mê với kinh doanh.


    Đoạn giới thiệu về Koh Samui trên một chuyên trang du lịch tại Thái Lan.

    Xem cộng sự như gia đình, tin nhân viên như người nhà

    Người ta thường nói, 1 nghề cho chín, còn hơn chín nghề. Nhưng với Khôi Te không hẳn là như vậy. Không dừng lại với kinh doanh quần áo, Khôi đầu tư mở quán game, góp vốn mở nhà hàng, đồng sáng lập chuỗi cửa hàng kem-cafe có tiếng trong giới trẻ Hà Nội.

    Tôi hỏi: "Ôm đồm một lúc nhiều lĩnh vực như thế liệu có phải là khôn ngoan?". Khôi Te tự tin: "Vì đối tượng mình hướng đến chủ yếu là người trẻ. Như nhiều người trẻ khác, mình hay lang thang ăn uống cafe, là một đứa khá mê game và cũng hứng thú với thời trang. Việc kinh doanh của mình bắt nguồn từ mong muốn thỏa mãn nhu cầu của bản thân và bạn bè xung quanh. Vì thế, mình không thấy các lĩnh vực mình đang làm quá khác biệt. Còn nếu nói về độ "khó nhằn", có lẽ mở nhà hàng vì độ phức tạp hơn trong vận hành và quản lí. Kiểm soát nguyên liệu đầu vào, tay nghề đội bếp, vận hành bài bản, đòi hỏi cao về chất lượng phục vụ... là một trong số những bài toán khó mà mình đang phải đương đầu. Nhưng mình vẫn đang học hỏi mỗi ngày để làm tốt hơn."


    Với Đỗ Hoàng Minh Khôi, triết lý kinh doanh của cậu bạn rất đơn giản: "Hãy mang đến một sản phẩm tốt cho khách hàng. Nếu bạn quảng cáo ồ ạt và rầm rộ cho một sản phẩm không tốt, đấy là cách nhanh nhất để bóp chết nó, khi mà rất nhiều khách hàng không hài lòng và phản hồi xấu. Mình nghĩ rằng cốt lõi của việc kinh doanh là tạo ra một sản phẩm được yêu thích và tin dùng."

    Ngoài cộng sự và gia đình, nhân viên cũng là yếu tố mang đến thành công cho ông chủ trẻ Khôi Te. Cậu dành nhiều thời gian cũng như tâm huyết để tuyển chọn, đào tạo nhân viên (phần lớn là các bạn sinh viên), và trao quyền. Mong muốn trải nghiệm, sự tự giác và tính gắn kết trong tập thể là những thứ Khôi đề cao. Khôi Te tin rằng, nếu có thể tạo ra một tập thể đầy sự tin tưởng và niềm vui đã là một nền tảng vững chắc nhất định.

    "Khi đối mặt với vấn đề, mình luôn ưu tiên hàng đầu cho việc đưa ra giải pháp. Một nhân viên mắc lỗi hay một sự cố bất ngờ xảy đến, đó là việc đã rồi. Ai cũng có lúc sai lầm và những trở ngại thì có thể xuất hiện bất kì lúc nào. Chỉ trích, mất bình tĩnh hay nóng giận, buồn bã cũng không giải quyết được vấn đề mà chỉ làm cho nó xấu đi.  

    Mình sẽ đưa ra lời góp ý nhẹ nhàng và cụ thể cho nhân viên, để chắc rằng bạn ấy sẽ làm tốt hơn vào ngày mai. Mình chọn biện pháp tốt nhất trong số các biện pháp mình có để giải quyết sự cố, và sau đó sẽ suy nghĩ làm sao để nó sẽ không lặp lại do nguyên nhân chủ quan nữa. Phương châm này giúp mình điềm đạm và suy nghĩ thấu đáo hơn trong công việc, cũng như giảm bớt áp lực tinh thần."

    Quan tâm về giá trị được tạo ra hơn là doanh thu

    23 tuổi, là ông chủ của phòng game, chuỗi cửa hàng kem-cafe, 2 shop thời trang, 1 nhà hàng, nhưng Khôi Te vẫn tự nhận mình là nhí nhố, đùa dai, nghịch ngầm, thi thoảng còn quên ăn uống mỗi khi mải làm việc để mẹ phải nhắc nhở. 

    "Nhưng được theo đuổi thứ mình đam mê thì bỏ vài bữa đâu có sao. Mình còn được va chạm xã hội, mở mang vốn sống và trưởng thành hơn, biết quan tâm và lo nghĩ cho gia đình nhiều hơn. Nhiều nhân viên, đồng nghiệp cũng trở thành bạn bè thân thiết. Đó mới là điều quan trọng nhất." - Khôi Te chia sẻ.




    Đặc biệt hơn cả, Khôi Te luôn đặt những giá trị được tạo ra hơn là doanh thu đạt được mỗi tháng, mỗi quý. Cậu bạn luôn lấy Steve Jobs là thần tượng trong kinh doanh. "Sự sáng tạo, nỗ lực bền bỉ và tầm nhìn của ông là những điều luôn truyền cảm hứng cho mình. Trong tương lai, mình muốn tiếp tục theo đuổi công việc kinh doanh, đặc biệt là kinh doanh nhà hàng- cafe. Ngoài ra, mình cũng muốn thử sức nhiều hơn ở lĩnh vực truyền thông."

    Khôi Te cũng khuyên các bạn trẻ muốn kinh doanh đừng ngại thử sức, nhưng hãy thực tế và chủ động. "Nếu bạn vừa bắt đầu, khoan nghĩ rằng mình sắp trở thành những ông bà chủ, vì có rất nhiều thứ bạn cần tìm hiểu trước đã. Chẳng hạn, để mở một quán cafe, bạn nên chọn lựa địa điểm đông người qua lại, khảo sát một chút về mặt bằng giá nhà đất, tìm hiểu về nguồn nguyên liệu đầu vào, các thủ tục hành chính, cách thức quán sẽ vận hành... Dẫu bạn có thể thuê một người thiết kế nội thất cho quán, việc tìm hiểu thêm về xu hướng thiết kế là không thừa. Sự chuẩn bị và tìm hiểu kĩ lưỡng giúp bạn hạn chế rủi ro, tiết kiệm thời gian, chi phí cũng như đảm bảo rằng mọi thứ đi đúng đường. Hãy cố gắng chủ động trong mọi tình huống, thay vì đợi chờ sự giúp đỡ".

    Câu chuyện với Đỗ Hoàng Minh Khôi khiến tôi nhận ra một điều: Không có con đường bằng phẳng, nhưng cũng không có ước mơ nào là viển vông. Mọi thứ sẽ được đền đáp nếu bạn làm điều đó với tất cả nỗ lực, kiên trì và đam mê, giống như Khôi đã, đang và sẽ làm trên hành trình kinh doanh của mình. Với tính cách quyết đoán, không ngại khó ngại khổ, nắm bắt nhanh xu hướng và niềm đam mê kinh doanh, tôi tin Khôi Te sẽ là doanh nhân trẻ thành đạt trong tương lai không xa.







    Nguồn : kenh14.vn
    Người viết :
    Biên soạn lại : longhuong



    Nhập địa chỉ email vào form bên dưới để nhận được tin từ đề tài này sớm nhất
    ( Vui lòng kích hoạt email khi nhận được link kích hoạt nhé )



    Nếu thấy hay thì click vào nút follow (G+) bên dưới nhé ! Thanks !

    Nếu thấy hay thì click vào nút thích (Like) bên dưới nhé ! Thanks !
    • Nino24 Comments
    • Facebook Comments

    0 nhận xét:

    Đăng nhận xét

    Item Reviewed: Khôi Te - chàng trai 23 tuổi khởi xướng trào lưu kem dừa Thái hot nhất Hà Nội Rating: 5 Reviewed By: Long Jack
    Scroll to Top